Относительно недавно ассортимент продуктов здорового питания пополнила гималайская соль. Ее добывают исключительно на территории Пакистана и продают в категории индийских товаров в специализированных интернет-магазинах. Данный продукт уже нашел немало поклонников среди российских потребителей и активно используется не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии.
Чем гималайская соль отличается от обычной?
Помимо красноватого, черного или розового цвета, в который окрашена гималайская соль, основной отличительной чертой также является способ добычи продукта. Добыча ведется вручную, на глубине до 600 м. При этом никакая техника не используется. После подъема продукта на поверхность сушка соли осуществляется на солнце, а последующая термическая обработка и очистка добытой массы не проводится. В итоге, получается экологически чистый, природный продукт, употребление которого полезно для человеческого организма.
ВАЖНО! Пользу здоровью может принести только натуральная гималайская соль. Поэтому покупателям следует быть очень внимательными, чтобы не приобрести обычную каменную соль, подкрашенную химическими красителями.
В чем польза гималайской соли?
Гималайская соль насыщена разными видами полезных микроэлементов. О том, какими именно, подскажет оттенок продукта:
1. Черная соль. В составе такого продукта присутствует сульфид железа, магний и хлорид натрия. Помимо всего прочего в составе черной соли также присутствует сероводород, из-за чего продукт может иметь запах тухлых яиц.
2. Розовая соль. Ее состав практически такой же, как и у поваренной. Однако она богата железом, что объясняет ее оттенок, а также цинком, йодом, бромом, магнием и калием.
3. Красная соль. Отличается высокой концентрацией железа. Из-за этой особенности данный продукт часто назначают страдающим анемией людям.
Как именно употребление гималайской соли влияет на организм?
Присутствующая в рационе гималайская соль способствует укреплению стенок сосудов, восстановлению водно-солевого баланса, повышению концентрации внимания, улучшению работы эндокринной системы и так далее. Естественно, что данный продукт, как и любой другой, следует употреблять аккуратно. Если у вас есть какие-либо заболевания, перед тем как начать употреблять гималайскую соль, обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
