В странах Востока, откуда чай пришел в Европу, действуют так называемые «десять чайных заповедей». Они четко прописывают, в каких случаях не рекомендуется употреблять этот божественный напиток. В противном случае, чай моет оказать негативное воздействие на здоровье. Что-то европейцы давно знают, а для кого-то «заповеди» могут стать откровением. Итак, когда нельзя пить чай?
1. Не пейте чай натощак
Крепкий чай негативно сказывает на работе желудка и селезенки, и пить его натощак категорически запрещено. Особенно тем, кто имеет проблемы с органами желудочно-кишечного тракта.
2. Не пейте чай-кипяток
Горячий чай обжигает горло, затем пищевод и желудок. И если кратковременные изменения не слишком заметны, то постоянное употребление чая-кипятка может изменить слизистую этих органов, что приведет к нарушениям и болевым ощущениям. Температура чая не должна превышать 56°С.
3. Не пейте холодный чай
Холодный чай имеет отрицательный накопительный эффект. От постоянного такого напитка возникает образование и скопление мокроты, а связать это с чаем при установлении диагноза не приходит никому в голову.
4. Не пейте очень крепкий чай
Чай – источник кофеина и танина, которые в большом количестве провоцируют головные боли, бессонницу и учащенное сердцебиение.
5. Не заваривайте чай слишком долго
При длительном заваривании полифенолы и эфирные масла, содержащиеся в чаинках, начинают окисляться, что сказывается на вкусен, цвете и аромате напитка, снижает его питательную ценность и уничтожает витамины.
6. Не заваривайте чай многократно
Первая заварка листьев – это 50% всех полезных веществ, вторая - 30%, третья - всего 10%, а остальные заварки не несут абсолютно никакой пользы. Это не касается пакетированного чая, который можно заваривать лишь один раз.
7. Не пейте чай перед едой
Чай способствует разжижению слюны, повышается аппетит, но при этом вкус еды утрачивает свою яркость – пища кажется пресной. Оптимально – выпивать чай за полчаса до основного приема еды.
8. Не пейте чай сразу после еды
Любая жидкость после еды снижает концентрацию желудочного сока, что замедляет пищеварение и нарушает его. Такое же правило как и перед едой - пейте чай спустя полчаса после.
9. Не запивайте чаем лекарства
Чай содержит дубильные вещества, которые при расщеплении превращаются в танин. Лекарства с танином хуже усваиваются и дают осадок.
10. Не пейте вчерашний чай
Заваренный чай после суток стояния не содержит никаких витаминов, а также сможет содержать бактерии. Максимум, где можно использовать вчерашний чай – это при полоскании зубов для укрепления эмали и промывания глаз при воспалениях.
