Разнообразие вкусов на ломтике хлеба удивит гостей.
Для многих шпроты являются неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Как необычно подать одно из любимых блюд, когда фаршированные яйца и обычный бутерброды надоели? Ответ прост! Брускетта со шпротами, маслинами и пармезаном.
Всего за 15 минут вы приготовите потрясающую закуску.
На 4 порции вам понадобится:
- багет – 8 ломтиков;
- творожный сыр - 150 грамм;
- оливковое масло – 1 ст.ложка;
- лук-порей – по вкусу;
- маслины без косточек – 4 штуки;
- пармезан или любой другой твердый сыр – 40 грамм;
- шпроты – 8 штук.
Приготовление:
1. Сбрызнуть багет оливковым маслом. Обжаривать на сковороде с двух сторон до золотистой корочки 3–4 минуты.
2. Лук-порей и маслины нарезать тонкими колечками.
3. Пармезан натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки.
4. Щедро смазать поджаренный хлеб сливочным сыром.
5. Выложить на багет шпроты, посыпать сверху маслинами, зелёным луком и пармезаном.
Эта закуска определенно привлечет внимание гостей благодаря оригинальной подаче. Приятного аппетита!
