Вам не придётся ни бить, ни давить её.
Дурманящий аромат дыни и её нежный вкус у многих ассоциируются с августом. Чтобы не разочароваться при дегустации угощения, необходимо во время покупки помнить главный принцип выбора дыни. Он касается как сорта «колхозница», так и «торпеда».
Многие знают, что хвостик у спелой дыни должен быть сухим, а звук при ударе — глухим. Но главное — дыня должна быть тяжёлой. Взвесьте несколько дынек примерно одного размера. Та из них, которая окажется самой тяжёлой, и будет наиболее сладкой и сочной. С опытом вы сможете определять тяжёленькие дыни и без весов.
Ну и конечно, проследите, чтобы на кожуре не было вмятин и порезов — это верный путь для проникновения бактерий и грибков, мякоть в этом месте будет отдавать плесенью.
Фото: Freepik
