Покупая симпатичную еду, мы порой не задумываемся, в каких условиях ее готовят.
На днях на улице Чернышевского в Серпухове высадился десант проверяющих. В группу входили сотрудники управления Россельхознадзора и Серпуховской городской прокуратуры. Их целью было кафе быстрого питания, расположенное недалеко от магазина «Дикси».
Неприметное с виду заведение оказалось настоящим рассадником нарушений. Мясная продукция хранилась там прямо на полу, тары с полуфабрикатами не были промаркированы, следовательно, невозможно было определить, когда продукты изготовлены. Мойка и дезинфекция оборудования и инвентаря, обязательные для общепита, в заведении не проводились давно, а разделочные ножи не стерилизовались и лежали как попало. За безалаберное отношения к требованиям гигиены предпринимателю назначен штраф в размере 30 тысяч рублей.
