Весь процесс займёт буквально несколько минут.
Многие с лёгкой грустью вспоминают тот самый вкус советского пломбира из детства, который в настоящее время бесследно исчез с полок магазинов. Однако отчаиваться не стоит, ведь воспроизвести вкус любимого лакомства можно и дома, причём из подручных средств, обращает внимание портал «Городовой».
Для этого вам понадобится:
- Молоко – 1 литр;
- Масло сливочное – 100 грамм;
- Сахар – 2 стакана;
- Яичный желток – 5 штук;
- Крахмал картофельный – 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Молоко нужно подогреть на среднем огне, а затем добавить сливочное масло.
- Пока смесь закипает, смешайте в отдельной миске сахар, крахмал и желтки.
- В закипевшее молоко с маслом тонкой струйкой начните вмешивать смесь их желтков, сахара и крахмала.
- Как только полученная жидкость снова закипит, снимите кастрюлю и поставьте её в раковине, наполненной холодной водой. После этого помешивайте массу пару минут.
- Когда пломбир остынет до комнатной температуры, разлейте его по формам и уберите в морозилку до полного застывания.
Приятного аппетита!
