С ним любое блюдо становится вкуснее.
У наших предков каждый день в календаре был расписан и посвящен определенному занятию. Сегодня, 31 октября, особое внимание было принято уделять одному овощу, без которого обходится редкая современная хозяйка. Это лук.
В старину именно в последний день октября принято было закупаться луком на ярмарке, если свой по каким-то причинам не уродился. Считалось, что такой лук будет хорошо храниться. А если же есть свои запасы, их перебирали и прятали на долгое хранение в погреба.
А еще можно ради интереса погадать по луковице на любовь. Девушки брали из мешка луковку наугад и чистили, а по ходу считали. сколько слоев шелухи до белой мякоти. Если три - быть свадьбе весной.
Кстати, лучший способ хранения лука - в косах при температуре от 0 до 3 градусов. А если косы сплести не получится, так как плети обрезаны, можно подвесить лук в сетках на балконе или в кладовке.
