Несколько необычных добавок сделают десерт коронным.
Из года в год варить одно и то же яблочное варенье - скучновато. Попробуйте разнообразить сладкое меню заготовкой по необычной рецептуре.
Понадобится 1 кг яблок, 250 грамм сахара, 250 грамм очищенных грецких орехов, 1 лимон, 1 лавровый лист, 100 мл воды.
Мякоть яблок без сердцевинки и кожицы нарезают мелкими кубиками (1 сантиметр), лимон - кружочками.
В кастрюльку выложить яблоки, лаврушку, лимон, сахар - не перемешивать. Проварить 10-15 минут, извлечь лавровый лист и лимоны.
Порубить орехи ножом и выложить в яблоки, тушить 10 минут. Можно обавить пару ложечек коньяка - для особого аромата.
Варенье готово - его нужно переложить в стерильные банки и хранить в холодильнике. Грецкие орехи и лимон придают яблокам пикантность и кислинку, варенье получается не приторным и пряным.
