Рецепт пряной слойки с карамелизированной тыквой на скорую руку

Гости останутся в восторге от такого осеннего десерта. 

Удивительно вкусный рецепт слойки с тыквой оценит самый капризный гурман:

Ингредиенты:

• 1 пачка слоёного теста
• 500 гр тыквы
• 100 гр сахара
• 50 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря
• щепотка соли
• сливки для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте её на маленькие кубики.
2. Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте кубики тыквы и обжарьте их до мягкости, примерно 8-10 минут.
3. После того как тыква станет мягкой, посыпьте её сахаром и продолжайте готовить, помешивая, пока сахар полностью не растворится и не начнет карамелизироваться. Это займет примерно 5 минут.
4. Когда тыква станет карамельного цвета, добавьте корицу, имбирь и щепотку соли. 
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Слоёное тесто разрежьте на прямоугольники примерно 10x15 см.
6. На каждый прямоугольник положите начинку и аккуратно заверните в рулетик.
7. Выпекайте слойки в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
8. Подавайте слойки тёплыми или охлаждёнными, по желанию добавляя сверху сливки.

Фото: za-edoy.ru