Перед праздником каждая минута на вес золота.
В канун Нового года самый ценный ресурс - время. Чтобы сэкономить его хотя бы на кухне, полезно прислушаться к необычному совету. Он поможет сварить картофель и морковь для салатов менее чем за 10 минут. На свеклу уйдет немного больше.
Итак, все, что нужно: мытые овощи в кожуре, целлофановый пакет (почему-то советуют пакет из-под хлеба) и микроволновка. Овощи положить в пакет, завязать и сделать с десяток небольших разрезов или проколов на целлофане. Пакет положить в микроволновку и поставить на нагревание минут на 6. Потом проверить ножом. Если овощи твердоваты, можно добавить время, но с небольшими корнеплодами этого периода должно хватить. Вот и все - можно остужать, чистить и резать заготовки.
