За год червей наглотались более двадцати тысяч человек.
В последний год увеличилось количество жалоб жителей Серпухова на качество рыбы, продающейся на рынках и в небольших магазинах. Главная проблема с которой сталкиваются домохозяйки - черви. Уже во время разделки выясняется, что рыба полна паразитов. Кто-то выкидывает некондиционный товар, кто-то несет обратно продавцам, которые возвращают деньги.
А сегодня Роспотребнадзор озвучил информацию о том, что черви - проблема, с которой сталкиваются не только на юге Подмосковья.
Оказалось, что за минувший год около 20 тысяч россиян заразились паразитами из-за употребления зараженной рыбы. Чаще всего, пострадавшим от некачественной продукции ставят диагнозы описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз.
Потребитель заражается, съев рыбы следующих пород: язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, уклея, гольян, жерех, подуст.
В связи со сложившейся ситуацией в Роспотребнадзоре дали совет, как избежать заражения: «варить рыбу 15 минут с момента закипания воды, жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 минут. При засолке мелкую рыбу выдерживать в течение двух недель, а крупную - в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы».
