Он похож на лисички.
Жителям Подмосковья рассказали о вкусном и недооценённом грибе, который можно найти в лесах региона. В подмосковных лесах обитает около 450 видов съедобных грибов, однако один из них особенно примечателен — это ежовик желтый. Эти грибы внешне напоминают лисички, их можно встретить в разреженных хвойно-лиственных лесах с середины лета, пишет «Подмосковье сегодня».
Одним из отличительных признаков жёлтого ежовика является наличие мягких шипов вместо пластинок на нижней стороне его шляпки. Этот гриб чаще всего растёт в местах, где почвенный покров покрыт зелёными мхами.
Жёлтый ежовик является недооцененным грибом, несмотря на свою съедобность. Он обладает приятным вкусом и ароматом, что делает его привлекательным для грибников и любителей грибной кухни. Тем не менее из-за недостатка информации и непопулярности, этот гриб остаётся малоизвестным и редко включается в список предпочитаемых грибных находок.
Важно помнить, что при сборе грибов необходимо соблюдать правила безопасности и обращаться за консультацией к опытным специалистам.
