По такому рецепту сохраняется больше всего полезных свойств.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург раскрыл рецепт приготовления квашеной капусты, когда она сохраняет максимальное количество полезных свойств.
По словам специалиста, для приготовления настоящего суперфуда потребуется капуста, лук, клюква и оливковое масло. Врач объяснил такой состав тем, что лук защищает от простуд и других вирусов, а оливковое масло улучшает обмен веществ и состояние сосудистой стенки. Клюква же в свою очередь обладает противовоспалительным свойством.
Именно в таком виде, как утверждает эксперт, в продукте сохранится больше всего полезных свойств, а также увеличится срок хранения блюда, передаёт «Вечерняя Москва».
Фото: timolina on Freepik