До этого не многие видели его даже в тарелке.
Ярко-зеленой сочной зеленью покроются поля в Подмосковье в следующем сезоне. Это не укроп-переросток и не декоративные растения для букетов, а самая настоящая спаржа. Овощ из ресторанного меню планируется выращивать на площади почти в 1000 гектаров под Егорьевском.
Как сообщили в минсельхозе региона, нашелся инвестор, пожелавший вложить в подмосковную спаржу более 243 миллионов. Предприятие будет производить как овощ для стола, так и корма для скота. Предполагается, что спаржи хватит, чтобы накормить гурманов в столичном регионе, а также отправить излишки на экспорт.
К слову, в супермаркетах маленький пучок спаржи весом 120 грамм стоит около 300 рублей.