А главное — готовятся легко и просто.
В числе самых популярных напитков, которые россияне предпочитают зимой — травяной чай и глинтвейн. А чем ещё согреваются в холода? Обзор простых, вкусных и полезных напитков собрал портал tonkosti.ru.
Сбитень
Восхищенные иностранцы, впервые его отведавшие, назвали «русским глинтвейном». Это, пожалуй, и есть исконно русский всесезонный напиток. Популярность его когда-то была такой же, как сейчас у чая. Сбитень пили все: от крестьянина до хозяйки дворянской усадьбы.
Непременный компонент сбитня — мёд. Рецептура допускала самые разные сочетания трав.
Сыта
Сыта — напиток, который раньше подавали только в конце трапезы. Это мёд, разведённый водой, такое простое старинное десертное питье. А ещё на основе сыты готовили сладости.
Медовуха
Традиционная медовуха готовилась долгим сбраживанием свежего мёда с ягодным соком и была хмельным напитком.
Чтобы ускорить процесс приготовления, стали добавлять дрожжи. Медовуха — отличное вспомогательное средство при простуде.
Узвар
Это запаривание сушёных и (или) свежих фруктов. Узвар можно пить и горячим, и остывшим. Иногда в него добавляют мёд или сахар и пряные травы.