Он одновременно необычный, сытный и лёгкий.
Продумывая меню на Новый год, хозяйки обязательно планируют нарезать 3, а то и 4 салата — на любой вкус. Если вы и ваши гости любите крабовые палочки, можно пойти на небольшой эксперимент и приготовить с этим вкусным продуктом не старый-добрый салат с кукурузой, который всем наскучил, а более свежий и интересный салат с шампиньонами.
Потребуется пачка крабовых палочек, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 небольшая луковица, 2 свежих огурца, 100 грамм твёрдого сыра, майонез, соль и перец по вкусу. Грибы надо помыть, нарезать и вместе с луком обжарить до золотистости в небольшом количестве подсолнечного масла. Огурец и палочки режут тонкой соломкой, яйца кубиком.
Салат можно приготовить как слоями, так и смешать все компоненты в салатнике, заправив майонезом и посыпав сверху сыром. Если будете делать слоёную версию, последовательность слоёв такая: яйца, майонез, грибы, огурец, майонез, крабовые палочки, майонез, сыр. Салату надо дать постоять минут 30 в холодильнике, чтобы пропитался. Вы удивитесь, как хорошо крабовые палочки дополняют вкус грибов, а огурчик придаёт композиции лёгкость.
Фото: kamranaydinov на Freepik