Универсальное блюдо хорошо и на пикнике.
Безусловные плюсы этого очень простого яичного салата: достаточное содержание белка, универсальность (подходит и для праздника, и для перекуса на природе), минимальное количество ингредиентов, доступность. А ещё рецепт вполне допускает эксперименты. Например, рекомендует eda.ru, в качестве заправки можно использовать домашний майонез, «украсить» состав редисом, авокадо или варёными шампиньонами.
Яйца (10 шт.) сварить вкрутую, охладить, почистить, мелко нарубить. Мелко нарезать пучок лука (только зелёную часть). Соединить эти два компонента, добавить майонез, чёрный молотый перец и тщательно перемешать.
Для подачи можно использовать кулинарное кольцо, а для украшения — крупинки красной икры или веточки зелени.