Простой рецепт на любой случай.
Чем полакомиться в жару? Конечно же мороженым. Но есть ещё более простой и доступный способ угостить себя и домашних вкусным десертом — фруктовый лёд. Приготовить его дома не составит труда — всё, что нужно, есть у любой хозяйки.
Ягоды и фрукты можно выбрать по желанию. Да и их количество регулировать по вкусу. Эти ингредиенты необходимо вымыть, почистить и немного измельчить в блендере.
Приготовить сироп: в кастрюле смешать 2 ст. л. сахара или мёда и пол-литра воды. Если фрукты очень сладкие, в сироп можно добавить пару чайных ложек лимонного сока. Довести до кипения и, помешивая, держать на среднем огне, пока сахар не разойдётся. Остудить.
К фруктовой смеси присоединить сироп и блендером довести до однородной массы. Разлить по формам и убрать в морозилку на 5-6 часов.
Эту фруктовую смесь можно использовать и как коктейль. Минут на 15 оставить в холодильнике, разлить по стаканам и подавать.
Фото: Freepik