Такое угощение можно готовить и есть хоть каждый день.
Творожные шарики — именно то, что нужно в жаркий день для лёгкого перекуса. Дети, поверьте, будут в восторге. Впрочем, взрослые тоже вряд ли откажутся от такой необычной вкуснятины. Вы и не заметите, как эти румяные колобки станут хорошей альтернативой традиционным сырникам.
Творог (500 г) протереть через сито (жирность творога выбираете по вкусу) и взбить миксером до однородности.
В отдельной миске смешать 2 яйца, сахар (по вкусу), немного ванилина и соли. Как следует перемешать и присоединить творог.
Дозировано ввести просеянную муку (300 г), разрыхлитель (1 ч. л.) и вымесить до однородного мягкого теста.
На разогретую сковороду с растительным маслом (250-300 мл) выложить небольшие творожные шарики и жарить на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
Готовые колобки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, остудить.
Подавать, посыпав сахарной пудрой, или с джемом, сгущёнкой, шоколадной пастой или вареньем.
Фото: Freepik