Несколько советов помогут дольше сохранить ягоды.
Клубника — ягода нежная. После сбора урожая на участке или покупки в магазине при неправильном хранении ягоды не продержатся и нескольких дней.
Вот несколько полезных советов, которые помогут дольше сохранить клубнику свежей.
Хранить ягоду важно целой, с чашелистиками. В качестве тары совершенно не подходит металлическая посуда — в ней клубника испортится очень быстро.
Для ягоды подойдут небольшие и неглубокие пластиковые контейнеры, полиэтиленовые пакеты (обязательно открытые, чтобы ягоды дышали), а также деревянная тара и кузовки из береста.
Важно, чтобы клубника лежала в посудине минимальным количеством слоев.
Оптимальная температура хранения — 0-2 градуса, хорошо подойдет для этой цели овощной ящик в холодильнике.
В правильной таре и при верной температуре ягода сможет пролежать свежей неделю.
Если вы решили запасти клубнику на зиму, то выберите один из лучших методов заготовки.
Ранее мы рассказывали, где в Подмосковье находятся лучшие места для сбора земляники, малины, черники и голубики.