Стоит обратить внимание на несколько деталей.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала россиянам, на что следует обратить внимание при выборе красной икры.
По словам специалиста, оценить качество икры в условиях закрытой банки можно визуально — икринки должны быть упругими и одинакового размера, а в ёмкости не должно быть большого количества воды.
Также следует выбирать икру в стеклянной таре — она позволит рассмотреть содержимое. Настоящая икра отличается ярко-красным, оранжевым оттенком. Если цвет вам кажется блёклым, то такой продукт лучше не брать.
Также стоит рассмотреть, есть ли внутри икринки элемент зародыша — это можно понять по более светлому участку, а остальная часть икринки должна быть более насыщенного цвета, передаёт Москва 24.
Фото: Freepik