Кулинарные секреты: шеф-повара чистят овощи только так

29.09.2024 15:00

Теперь процедура не доставит много хлопот.

Чистка овощей — не самый приятный и быстрый процесс. Особенно, если запланирована большая кулинарная битва. Профессиональный повара не тратят на это дело много времени, применяя простые способы. Теперь они есть на вооружении у каждой хозяйки.

Молодой картофель и морковь прекрасно разденутся, если тереть их зубной щёткой или металлической губкой для посуды. 

Вынуть из томата семена и удалить сок можно столовой ложкой. Достаточно вставить её в мякоть сзади и приподнять.

Шелуха легко отойдёт от зубчиков чеснока, если отрезать у головки корень и зубчики положить в тёплую воду на 15 минут. 

У болгарского перца отрезать плодоножку и сделать на нём несколько надрезов вдоль. Лепестки перца будут чистыми, поскольку клубок семян останется целым.

Лук надо избавить от корневого основания и хвостика, сделать вертикальный надрез и снять шелуху одним полотном. 

Фото: Freepik

Таисия Кошкина

Другие интересные статьи