Хозяйки передают этот рецепт подругам.
Кабачок — специфический овощ. Полезный, приятный, но сам по себе — не очень вкусный. Однако из него можно приготовить кулинарный шедевр, который точно понравится вашей семье, в том числе тем, кто придерживается принципов правильного питания.
Молодой кабачок моют и режут вместе с кожурой на кольца толщиной до 1 см. На средний кабачок добавляют треть чайной ложки соли, чайною ложку сушёного чеснока, чайную ложку паприки, немного растительного масла, в этой смеси обваливают кабачковые кружочки.
Затем готовят заправку: тёртый сыр и насколько ложек сметаны, майонеза или греческого йогурта — зависит от того, как строго вы следите за калорийностью.
Кабачки выкладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху аккуратно кладут сырную массу. Блюдо отправляют в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Когда кабачки будут готовы, блюдо можно разнообразить: посыпать свежим укропом или уложить на каждый запечённый ломтик тонкий кружочек свежего вкусного томата.
Фото: kamranaydinov на Freepik