Готовить очень просто, но рецепт захотят повторить все, кого угостите.
Новогодний стол обычно сытный, плотный. Так хочется освежиться к концу застолья. Этот десерт, который займёт совсем немного времени на приготовление, понравится и детям, и взрослым. Это лёгкое нежное новогоднее лакомство приготовить легко – всего 20 минут и несколько простых ингредиентов.
Из данного количества продуктов получится примерно 8 порций.
Потребуется:
- Ванильных сырков — 2 шт. по 90 г или 4 шт. по 45 г
- Сливки 15-20% — 200 г
- Кокосовая стружка — 160 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Желатин — 25 г
- Для декора можно взять 3-4 ягодки клубники
- Мята — по желанию
Пробить блендером (можно миксером) ванильные сырки с сахарной пудрой и сливками до однородности. Всыпать кокосовую стружку и ещё немного промешать. Замоченный предварительно и набухший желатин прогреваем, пока полностью не растает. Его надо вводить во взбитую массу, пока он не остыл. Дальше просто. Перемешать и разлить по формочкам. Ставим в холод. Когда застынет, вложить на блюдо, украсить мятой и дольками клубники. Свежо, ярко, красиво и очень вкусно.
Фото: дзен-канал «Рецепты Светланы Аникановой»