Покупную ягоду мойте только так.
Сочная спелая малина любима не только сладкоежками, но и мелкими паразитами — белыми червячками, которые способны серьёзно испортить аппетит впечатлительному человеку. Чтобы прогнать гостей из ягод, хозяйки используют пару надёжных способов.
Оба связаны с замачиванием в растворах, безвредных для человека, но дискомфортных для насекомых. Самый распространённый рецепт: добавить в воду соль из расчета 1 столовая ложка на литр и залить малину, чтобы воды было в 2-3 раза больше по объёму, чем ягод. Подержать 15 минут и аккуратно слить воду с червяками. Затем, чтобы избавиться от солёного вкуса, ягоду на 10 минут надо замочить в чистой воде.
Можно также попробовать менее популярный метод с лимонной кислотой. На литр воды достаточно одной чайной ложки порошка, замачивание должно длиться 20 минут, затем — полоскание. Этот способ хорош тем, что лёгкая кислинка никак не навредит вкусу малины.
Фото: stockking на Freepik