Минимум усилий, а результат ошеломительный!
Чем быстренько угостить домочадцев или свалившихся как снег на голову гостей? В такой ситуации особо думать и возиться у плиты некогда. Если у вас, совершенно случайно, в холодильнике спрятались яблоки и тыква — вы спасены!
Эти два главных ингредиента позволят сделать потрясающие оладушки: быстро, просто и очень вкусно!
Полкилограмма тыквы очистить от кожуры, мякоти и семечек, натереть на крупной тёрке.
К ней присоединить пару небольших натёртых на крупной тёрке яблок. Предварительно, вынуть сердцевину и снять кожуру.
Вбить одно яйцо, добавить соль и перец по вкусу, и всё как следует перемешать. Всыпать 100 г муки и вновь тщательно перемешать.
На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду выложить массу ложкой небольшими кучками и чуть придавить, придав плоскую форму. Обжаривать на тихом огне с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать с любым соусом и зеленью.