Эксперт предупредил россиян.
Рододендровый мёд может быть опасным для человека и привести к серьёзному отравлению.
Об этом «Ньюс.ру» рассказал председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин. Этот вид мёда содержит ядовитое вещество андромедотоксин, которое обладает нейротоксичным действием. Речь идет только о монофлёрном мёде, собранном с цветков одного растения. Если в мёде присутствуют пыльца и нектар с других растений, то его употребление безопасно.
Однако, отравиться можно фальсификатом, так как неизвестно, что могли добавить в такой продукт. В самых безобидных случаях это могут быть цветочная пыльца и отходы производства сахарной свёклы, но также в мёд могут добавить и различные химические вещества.
При нарушении правил хранения мёда отравиться нельзя. «Неправильное хранение мёда не приведёт к отравлению, но может вызвать скисание или порчу продукта», — сказал эксперт.
Фото: zdorovogotovim.ru