Последствия могут быть очень плачевными — вплоть до онкологии и выкидыша.
Диетолог Елена Соломатина рассказала жителям столичного региона о том, почему не стоит покупать арбузы и дыни в начале июля.
Специалист отметила, что столь любимые многими сезонные бахчевые нужно покупать только в сезон. Так в них успевают накопиться полезные витамины, микро- и макроэлементы. Ранние арбузы и дыни в свою очередь выращивают с помощью усилителей роста — селитры и удобрений, вследствие чего в них накапливается большое количество нитратов, которые преобразовываются в нитриты. Именно эти вредные вещества провоцируют развитие онкологических заболеваний.
Особенную опасность эти вещества представляют для пожилых людей и детей, поскольку они снижают уровень кислорода в крови. А для беременных женщин это двойная опасность, поскольку скопление нитритов может спровоцировать выкидыш.
Эксперт напомнила, что в этом году ввиду погодных условий сезон дынь и арбузов начнётся в конце июля — начале августа. Лучше отложить покупку до этого момента, чтобы не рисковать здоровьем и не нагружать организм вредными веществами, передаёт слова диетолога «Вечерняя Москва».
Фото: Freepik