Простой шаг к телу мечты.
Самый распространённый вопрос: я почти ничего не ем, но всё равно не худею. Серпуховский нутрициолог Валерия Курбатова уверяет: поможет соблюдение принципа энергетического баланса. Если калорий потребляется больше, чем тратится — вес прибавляется. И наоборот.
«В течение недели каждый день фиксируйте абсолютно всё, что съедаете. Обязательно записывайте или фотографируйте, а не пытайтесь запомнить. Не упускайте мелочей — сливки в кофе, заправка в салат, ломтик или три жареной картошки с тарелки ребёнка, конфетка. Очень важно относиться к такой фиксации не как к показательной порке, не осуждать и не журить себя», — посоветовала эксперт.
Суть этого эксперимента — показать, что мы недооцениваем то количество еды, которое потребляем.
«Незаметный перекус держится в памяти меньше, чем в том месте, куда мы его «положили». Да и оценить калорийность размера порции и «опасность» того или иного продукта нам сложно. Вот почему нужны объективные показатели (хотя бы недельные), чтобы осознать, насколько много едим», — резюмировала Валерия.
А чтобы повысить эффективность эксперимента и ускорить снижение веса — лайфхак: ешьте медленно, насыщайтесь примерно на 80% и будьте здоровы.
Фото из личного архива В. Курбатовой