Готовьте больше, чтобы хватило всем!
Эти маленькие пухлые кругляши не задержат вас надолго на кухне, но результат превзойдёт ожидания — угощение сметут в два счёта.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное бездрожжевое
- Мука для присыпки
- Желток
Для начинки:
- Огурец свежий — половинка
- Красная рыба — 100 г
- Авокадо (маленький) — 1 шт.
- Укроп — по вкусу
- Сыр творожный — 2 ч. л.
На столе, предварительно посыпав его мукой, разложить тесто, слегка раскатать. Посыпать мукой и тесто. Бокалом или фужером нарезать кругляшки, которые надо смазать желтком с одной стороны и подержать в разогретой духовке (160-170°C) 20-25 минут.
Пока основа готовится, самое время заняться начинкой. Смешать нарезанный мелким кубиком огурец, рыбу, авокадо, покрошить укроп. Заправить сыром и перемешать.
Из булочек сделать раковины, раскрыв с одной стороны, и вложить в них начинку.
Фото из открытых источников.