Избежать подделки и некачественного товара можно.
Шпроты — достаточно популярные консервы. Они и на праздничный стол хороши, и прекрасно подойдут для перекуса. Правда, далеко не всегда содержимое банки отвечает ожиданиям и доставляет гастрономическое удовольствие. Чтобы не ошибиться с выбором консервов, нужно знать пару нехитрых секретов.
Главное, пишет news.ru, следует ориентироваться на тот продукт, который был произведён ближе к местам вылова. Это Атлантика, Калининградская и Псковская области, Санкт-Петербург.
Отмечается, что классические шпроты — балтийская килька. Традиционная технология изготовления подразумевает копчение её на ольхе.
Если говорить о пользе шпрот, то в этих консервах содержится пять суточных норм кислот, насыщенных омега-3, а также 70% от суточной нормы ниацина и половина суточной нормы селена. Последний не производится человеческим организмом, однако снижает вероятность развития рака и инфекций.
Фото: Freepik