В ходе исследований выяснилось, что такое сочетание может быть смертельно опасно.
Принято считать, что и витамины, и антиоксиданты полезны для человека. Кажется: принимай и то, и другое – и будет тебе здоровье, молодость и красота.
Однако не все так просто. Ученые пущинского Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН провели масштабное исследование и выяснили, что витамин В12 может превращать антиоксиданты в крайне опасные вещества, которые разрушают ДНК в клетках.
В частности, весьма пагубным может стать сочетание В12 с таким широкодоступным антиоксидантом как витамин С. Трудно поверить, но когда эти вещества встречаются, в организме вырабатывается перекись водорода!
Также ученые проверили теорию, согласно которой антиоксиданты из класса тиокарбаматов в союзе с В12 способны бороться с раковыми заболеваниями. Действительно, в тандеме они выделяют вещество, приводящее к гибели раковых клеток, а также грибков. Но вместе с пораженными гибнут и здоровые клетки, причем очень быстро. В пробирке зловещий «коктейль» убил все живое за двое суток.
Естественно, в живом организме все процессы протекают не так интенсивно, однако потребителю стоит помнить об открытии пущинских ученых, выбирая витаминный комплекс себе или ребенку.