Иначе природное лакомство может навредить.
Сегодня православные христиане отмечают Медовый спас. В тот день принято пополнять запасы меда и угощаться этим полезным лакомством. Для того, чтобы мед принес только радость, следует познакомиться с пятью фактами о нем.
1. Безопасная доза меда в сутки - 2 столовых ложки для взрослого человека. Такова рекомендация врачей. Практики народных целителей, подразумевающие употребление меда в больших количествах, могут нанести вред организму, ведь мед - это прежде всего сахар. Лучше есть мед в первой половине дня, чтобы он хорошо усвоился.
2. Оптимальная температура хранения меда - 20 градусов. В доме для него нужно выбрать самое темное, сухое и прохладное место. Холодильник не рекомендуется - там слишком влажно. При правильном хранении мед не теряет свои свойства в течение 2-х лет.
3. При нагревании полезные качества меда исчезают. Его нужно употреблять только с водой комнатной температуры, горячий чай сводит на нет пользу, оставляя только сладость. Так же не полезна выпечка с медом.
4. Мёд не является источником витаминов. В заметных для организма дозах в нем присутствует разве что фолиевая кислота.
5. Покупая мед и сомневаясь в его качестве, можно предпринять простое действие для проверки. Мед нужно взвесить. Литр настоящего зрелого меда не может весит менее 1400 грамм, с банкой - 1800-1900 грамм.