Употребление десерта придётся заметно сократить.
Январь принёс для любителей шоколада ужасные новости: любимое многими лакомство «поправляется» в цене. По информации Mash, уже в первом месяце нового года эксперты прогнозируют повышение цены на шоколад на 25%.
Причина банальна — стремительный рост цен на какао-бобы в мире из-за неурожая в Западной Африке. С начала года сырьё на сладости резко подорожало: какао-порошок — на 12%, кокосовое масло — на 18%, сахарозаменитель — на 16%.
Производители говорят, что повышение цен — единственно правильная вынужденная мера, чтобы сохранить вкус и качество популярного продукта.
Правда, как вариант, шоколад можно готовить из альтернативных компонентов. Но пока производители не спешат переходить на заменители.