Цена на новогодний деликатес будет внушительной.
Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал, как изменится цена на икру к Новому году.
Эксперт обратил внимание, что цены на главный новогодний деликатес в этом сезоне значительно выросли. Это произошло из-за сокращения добычи красной рыбы — улов практически в 3 раза меньше, чем в прошлом году. Ввиду этого цена будет продолжать расти, а особенно заметным это станет в период новогодних праздников и ажиотажного спроса.
На данный момент, по словам Савельева, икра нерки и кижуча во Владивостоке стоит 11-12 тысяч рублей за килограмм, а к Новому году стоимость по всей России дойдёт до 15 тысячи рублей за килограмм, передаёт АГН «Москва». Исходя из таких расчётов, 100-граммовая баночка икры к новогоднему столу обойдётся россиянам минимум в 1500 рублей.
Фото: azerbaijan_stockers on Freepik