Цены выросли на 20%.
Подорожание ингредиентов для создания тортов и логистических услуг вызвало, соответственно, и подорожание самого продукта. По словам экспертов, молоко, сливочное масло, сливки «подросли» в цене процентов на 15, прибавив к окончательной стоимости любимого и самого популярного праздничного десерта порядка 20%. И это не предел. Цены, уверяют специалисты, будут расти и дальше.
Отрадно, что пока кондитеры не желают применять более дешёвые аналоги для создания тортов. Но если они перейдут на заменители натурального сырья, это, в какой-то мере, удержит цены, но определённо негативно скажется на качестве продукта и на покупательском спросе.
Фото из открытых источников.