Рецептуру можно корректировать по своим предпочтениям.
Вряд ли хозяйки (по крайней мере, их большинство) знали о том, что из клубники получаются не только вкусные джемы, варенья и смузи, но и летние супы. Правда, это не совсем первое блюдо в привычном понимании, а скорее десерт. Но зато простой и низкокалорийный. К тому же рецептура позволяет вносить пикантные коррективы — 0,5 стакана белого полусухого вина.
На полтора килограмма клубники понадобится 100-120 г сахара или его заменителя, 2 – 3 ст. л. лимонного сока, фрукты и мороженое для украшения.
Клубнику очистить от плодоножек, вымыть и сложить в чашу блендера. Присоединить сахар и взбить. Добавить сок лимона и вино (если желаете) и взбить снова до однородности.
Убрать примерно на полчаса в холодильник. Разлить в глубокие тарелки или пиалы. Перед подачей украсить кусочками фруктов или мороженым.
Фото: Freepik