Медовый спас — идеальное время для покупки лакомства.
Четырнадцатое августа на Руси испокон веков считается днём, с которого можно и нужно пополнять запасы мёда. Баночка природного продукта всегда пригодится в хозяйстве, если он натуральный и качественный. Мы собрали три наиболее действенных способа, которые позволят на рынке или ярмарке отличить хороший мёд от разбавленного или искусственного.
1.Нитка. Все знают про этот признак, но многие забывают. Струйка мёда, стекая с ложки вниз, не прерывается, даже если поднять прибор высоко.
2. Мёд не обязательно должен быть жидким. Он кристаллизуется со временем, одни сорта быстрее, другие медленнее. Не кристаллизуется только сахарный сироп с ароматизаторами. Поэтому, если боитесь купить подделку, выбирайте зрелый кристаллизованный мёд. По своим свойствам он не хуже жидкого.
3. Есть ещё один оригинальный способ, для которого на рынок надо взять свечку (можно для торта). Фитиль надо помазать мёдом, а потом попытаться поджечь. Если мёд натуральный, свечка загорится, если нет — не сможет, к тому же будет пахнуть жжёным сахаром.