Сахар, крупы, макароны хотят продавать, как в стародавние времена.
Весы «Тюмень» на прилавке, батоны чёрного и буханки белого прямо на лотках, молоко и сметана в бидон... Ещё очень многие из нас помнят эти атрибуты всех советских магазинов. Для поколения родившегося в конце 90-х и в начале 2000-х это уже просто история из детства родителей или предмет для мемов в Сети. Но, кажется, и им, возможно, вскоре придётся познать кое-какие детали сферы советской торговли.
На этой неделе производители продуктов питания подняли вопрос в министерстве сельского хозяйства страны о возобновлении продажи на развес сахара, круп, макаронных изделий и муки. Сейчас такая практика запрещена Роспотребнадзором.
Это стремление обусловлено желанием снизить себестоимость продуктов. Сами производители сейчас стремятся отказаться от резко подорожавшей упаковки. Продажа на развес позволит уменьшить ценник на 10-15%.
Вопрос о продаже этих продуктов прорабатывается.
Ограничения санитарных врачей могут быть отменены. Этого не исключают в минпромторге.
Российские торговые сети не приспособлены для реализации товаров на развес. Если же решение будет принято, то часть продукции ретейлерам придётся фасовать самостоятельно, а владельцам небольших магазинов придётся доставать из закромов те самые весы «Тюмень».