Готовится из 3 ингредиентов, а по вкусу ничуть не уступит популярной заправке.
Каждая хозяйка старается накрыть богатый новогодний стол — многие готовят сразу по нескольку различных салатов, а традиционной заправкой для них является майонез. Однако такое обилие угощений, приправленных достаточно жирным соусом, может быть тяжеловато для организма.
На помощь приходит соус, который по вкусовым качествам нисколько не уступает своему популярному аналогу. Всё, что вам потребуется — 200 г сметаны 20%-ной жирности, 2 штуки варёных желтков, 1 столовая ложка горчица и соль (по вкусу).
Разотрите желтки со сметаной, добавьте горчицу и соль при необходимости. Затем отправьте смесь в блендер для достижения однородной консистенции и более лёгкой текстуры. Такой соус отлично подходит к селёдке под шубой и другим слоёным салатам, отмечает Лайфхакер.
Фото: Image by KamranAydinov on Freepik