Пикантная закуска станет фаворитом вашего стола.
Намазка из творога, сметаны и с большим количеством зелени станет лучшей закуской, которую только можно придумать в летний период. Такое блюдо можно подать и на завтрак с багетом, и в обед в качестве пикантной закуски со свежими овощами. Портал Лайфхакер опубликовал рецепт творожной намазки во французском стиле, которая точно придётся по вкусу всем, кто её попробует.
Всё, что вам потребуется:
- Шалот — ⅓–¼ штуки
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Зелёный лук — несколько стеблей
- Петрушка — несколько веточек
- Творог — 400–450 г
- Сметана — 160 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец белый молотый — ¼ ч. ложки
Приготовление:
- Шалот нужно нарубить как можно мельче, по количеству можно ориентироваться на столовую ложку — её будет достаточно.
- Зелень и зелёный лук также необходимо измельчить, а чеснок пропустить через пресс.
- Перемешайте творог со сметаной, добавьте все оставшиеся ингредиенты, ещё раз перемешайте и отправьте закуску в холодильник на 1-1,5 часа. По прошествии указанного времени намазку можно подавать к столу.