Тыква будет мягкой и нежной, а аромат уюта заполонит весь дом.
У каждого времени года есть свой символ и особое настроение. Осенью, когда за окном холодает, а деревья окрашиваются в жёлто-красный цвет, так хочется создать вокруг себя уют и тепло. В ход идут свечи и вкусные чаи, выпечка с корицей, но одним из главных вкусов этого времени года можно считать пряную тыкву. Многие готовят из неё супы, однако в качестве гарнира она не менее хороша, особенно если запечь её в духовке с травами и специями. Кусочки запечённой тыквы получаются румяными, мягкими, а аромат заполнит весь дом.
Для приготовления гарнира вам потребуется:
- 600-700 г тыквы
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки чёрного молотого перца
- 1 ч. ложка тмина
- 0,5 ч. ложки молотого кориандра
- 1-2 веточки розмарина
Приготовление гарнира максимально простое и не займёт много времени. Всё, что от вас потребуется — нарезать тыкву крупными ломтиками не более 1,5 см толщиной, пропустить чеснок через пресс и смешать его с маслом, солью, перцем, тмином и кориандром. После этого полейте тыкву получившейся смесью, перемешайте, выложите на противень и добавьте розмарин. Отправляйте гарнир в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут.
Фото: Freepik