Сохраните вкус, пользу и аромат яблок. Идеально к чаю и детям с собой в школу.
Это самый малозатратный и простой способ приготовления пастилы. Ничего лишнего, даже сахар не нужен. А есть такую пастилу можно всем, кто на ПП, и даже малышам.
Итак, берём три килограмма яблок, вынимаем серединку и режем на кусочки произвольной формы. Обратите внимание — шкурку не счищаем. Складываем резаные яблоки в кастрюлю и добавляем 100-150 мл воды, доводим до мягкости на среднем огне. На это уйдёт около получаса.
Перекладываем массу в блендер и добиваемся однородной консистенции. На силиконовый коврик или силиконизированную бумагу, уложенную в противень, выкладываем пюре, разравниваем тонким слоем. Температуру духовки выставляем градусов на 70-80.
Ставим противень на средний уровень и держим дверцу приоткрытой, время от времени проверяя состояние пастилы. Готовности раньше, чем через 4-5 часов, ждать не стоит. Важно, чтобы пастила не пересохла и не трескалась, а также не меняла цвет от жара.
Фото: Freepik