Рестораны Парка Дракино приглашают попробовать новое сезонное предложение от шеф-поваров.
В наши дни популярность постного меню набирает обороты, ведь правильное питание – залог крепкого здоровья и отличного самочувствия. Рестораны Парка Дракино «Клюква в Сахаре» и «Остров» приглашают вас попробовать новое сезонное предложение от шеф-поваров.
Даже бывалым гурманам будет чем удивить свои вкусовые рецепторы. Например, классическим русским постным блюдом «Валаамские Щи».
Щи – яркий представитель супов в нашей полосе. В истории происхождения слова «щи» существует несколько версий. Некоторые считают, что оно происходит от древнерусского «съто» - еда, пропитание или «съти» - жидкое варево, горячая похлебка, заправленная капустой, щавелем или другими зелеными овощами. Другие отдают предпочтение версии происхождения от «щавеля».
Существует постный вариант щей, которые носят название «Валаамские». В их основе – капуста и белые грибы, которые на острове Валаам растут в изобилии.
Это один из старинных рецептов русской кухни. Такие щи из свежей капусты с грибами готовили монахи на острове Валаам еще в допетровские времена, поэтому в них нет картофеля.
Приезжайте всей семьей и убедитесь, что полезное – это еще и вкусное.
Подробности на www.drakino.com
