Почти половину образцов Роскачество забраковало.
Проверку творога с жирностью в 9% провело Роскачество. На сайте ведомства сообщается, что только 28 образцов из 44 прошли экспертизы без нареканий и были признаны качественными и безопасными. В нескольких марках творога обнаружены кишечная палочка и антибиотики.
Творог популярных торговых марок был исследован по 62 показателям. Среди них – наличие антибиотиков, опасных микроорганизмов, токсичных веществ и тяжелых металлов. Учитывалось и качество продукции: сколько в твороге той или иной марки белка, полезных молочнокислых бактерий и, непосредственно, молока.
Нарушения по микробиологическим показателям найдены в 12-ти представленных образцах.
Кишечную палочку нашли в твороге под брендами: «Буренкино» и «Добрая Буренка», дрожжи обнаружили в продукции марок «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино», «Зорька». Плесень эксперты зафиксировали в упаковках творога «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька». А еще продукция марок «Чабан», «БМК», «Веселый луг» щедро сдобрена антибиотиками, которые превышают все допустимые нормативы.
По результатам лабораторных испытаний высококачественной продукцией, не только соответствующей обязательным требованиям законодательства, но и дотянувшейся до повышенных требований стандарта Роскачества, признан творог 17-ти торговых марок: «Простоквашино», «Президент», «Савушкин продукт», «Амка», «Снежок», «Брест-Литовск», «Томское молоко», «Томмолоко», «Белый город», «Коровка из Кореновки», «Углече Поле», «Братья Чебурашкины», «Заливные луга», «Вологжанка», «Вятушка», «Агрокомплекс», «Молочный комбинат Ставропольский».
Сообщения о нарушениях ведомство передало в контрольно-надзорные органы.
