В пяти из шести образцов популярных полуфабрикатов нашли листерии и сальмонеллы. И все шесть – в черном списке.
Росконтроль опубликовал результаты нового исследования. То, что выяснили эксперты, повергает в шок. Из шести образцов пять оказались заражены возбудителями острых кишечных инфекций.
Специалисты провели лабораторную экспертизу замороженных котлет «Домашние» шести брендов: «Ложкаревъ», «Мираторг», «Часар», «Красная цена», «Золотой петушок» и «От Ильиной». Выяснилось, что почти все производители «нахимичили» с составом котлет. Гистологическое исследование показало, что в 5 из 6 образцов не совсем те ингредиенты, о которых сообщается на упаковке. Рецептуры придерживаются только в «Мираторге».
А вот анализ содержания опасных микроорганизмов показал страшные результаты: лишь в одном из образцов – в полуфабрикатах «Золотой петушок» – они отсутствовали. Остальные котлеты оказались заражены кишечными бактериями. Но и «Золотой петушок» был внесен экспертами в черный список: и в сыром, и в приготовленном виде они имели посторонний запах.
Ни один из проверенных образцов не рекомендован к покупке.
Подготовлено по материалам независимого проекта «Росконтроль», ведущего исследования в области контроля качества и безопасности товаров и услуг.
