В Серпухове и окрестностях ресторанов предостаточно. Такое иногда ощущение, что народ только и делает, что ходит по заведениям общепита, где музыка гремит и шампанское течёт рекой.
А вглядишься в реалии, и скучно становится: пустые залы, дрянная однотипная еда, плохо обученные официанты. Раз побываешь – больше не тянет.
И куда податься, если душа праздника просит, а желудок вкуснятины? Наш совет – ресторан «Камелот». Напоминаем его адрес: Серпухов, улица Космонавтов, 34-а, второй этаж.
Да, правильно вспомнили. Это не новое заведение. Ресторан за минувшие годы менял названия, хозяев, ремонтировался, ждал перемен. Они вошли в здание вместе с красивой во всех смыслах семьёй, которая не спешит разглашать имена, твердо настаивая на том, что не они важны в их деле — а отношение к нему. Хотя нынешние хозяева - рестораторы известные и могли бы только на имени публику собирать. Но предпочитают это делать на еде и напитках. И то, и другое - абсолютно домашнего производства. В том смысле, что полуфабрикаты на ресторанную кухню не допускаются. Никаких мясных деликатесов из магазинов – их готовят по домашним рецептам, которые бережно сохраняются, совершенствуются. Дополнительные вкусы, оттенки холодным закускам придают специи, соусы, за которыми семейство ездит в Армению и даже Иран. И тогда ветчина во рту тает, буженина одним своим видом аппетит доводит до высшей точки, куриные колбаски с сыром заставляют грустно вспомнить, что про такие в магазинах даже не слышали…
Кстати, в «Камелоте» вы устанете поражаться диковинным блюдам. Даже если вы - искушённый завсегдатай ресторанов, напрасно голову не напрягайте, не вспомните, где вам такое подавали. «Камелот» на этом строит свою политику – радовать и удивлять едой.
Главная фишка меню – курица, фаршированная блинами, придумана в свое время мамой хозяина - Галиной Ивановной. Она как-то раз решила на Пасху порадовать семью какой-нибудь необычной вкуснятиной. Магазинных деликатесов в холодильнике не было, но лежала там жирненькая курочка. Из неё женщина, всегда накрывавшая домашним невероятные столы из подручных продуктов, и сделала чудо–блюдо. Напекла тончайших блинов, нафаршировала их куриным мясом со специями и зеленью, завернула их в тугие трубочки. Ими и набила заранее замаринованную тушку. Все это запекла и подала на стол под соусом по собственному рецепту. Представляете, какая вкуснятина ждала семью? А теперь необычная курица заставляет гостей ресторана изумляться. Кстати, фирменное блюдо называется «Галина – «Камелот».
Не меньше поражает и «Сюрприз от Наполеона». Помните знаменитый слоёный торт, который прочно прописался на праздничных столах? В «Камелоте» пошли дальше. Здесь гостям предлагают мясной «Наполеон», действительно, ставший сюрпризом из-за необычной компановки. Здесь коржи, смазанные держащимися в секрете специальными соусами, перемежаются грибами, курицей, яйцами, сыром. Что называется – ум отъешь.
Удивлять, так удивлять - ещё и десертом. Не забудьте заказать мороженое во фритюре «Даниела». Говорите, не бывает мороженого в таком виде? Ещё как бывает. Это вы не по тем ресторанам ходите.
В интерьере «Камелота», в котором чувствуется отзвук рыцарских замков, очень органично смотрятся блюда, приготовленные на открытом огне. Список их широк: овощи, бараний, свиной, куриный шашлыки, рыба разных видов, стейки и рибай в первую очередь… Само собой, не обойдется меню без молочного поросенка, каре ягненка и прочих праздничных вкусностей.
Свадьбы, банкеты, корпоративные встречи – это привычный ресторанный формат. Поминальный обед тоже входит в его расписание. Плюс семейные посиделки, детские праздники.
Ах, да, чуть про сауну не забыли. Нынче это модная фишка: сначала попариться как следует, а потом и за стол. В сауне обещаны травяные чаи, домашний мёд. И всё с заботой о здоровье вашем.
