Капуста напитается вкусом и приобретёт ту самую хрустящую текстуру.
Большинство хозяек, которые занимаются квашением капусты, никогда не приступят к делу, не сверившись с лунным календарём.
Выбрав правильный день, как на растущей, так и на убывающей Луне, можно добиться идеального результата. Разница в фазах будет заключаться в том, что заквашенная на растущей Луне капуста получается хрустящей и крепкой, а на убывающей — более мягкой и нежной. Опытные мастерицы утверждают, что 5 и 6 день после новолуния — лучшее время для приготовления заготовки.
Так, самыми лучшими днями в октябре 2024 года станут 7 и 8 числа. Чуть менее удачными, но всё равно благоприятными днями считаются 9, 10, 11, 18, 19, 20, 21 и 25 октября.
Кстати, согласно народным приметам, капусту лучше всего солить в «мужские» дни недели — понедельник, вторник и четверг. 7 и 8 октября как раз выпадает на понедельник и вторник.
Фото: timolina on Freepik
