реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Из переросших огурцов получится потрясающая заготовка на зиму

Из переросших огурцов получится потрясающая заготовка на зиму

08.08.2024 в 13:00 13465
Из переросших огурцов получится потрясающая заготовка на зиму

Это будет ваш секретный рецепт.

Порой огурцы будто прячутся от дачников на грядке, пока не достигнут гигантских размеров. В салат такие уже грубоваты, в банку не влезают... Но у хорошей хозяйки всегда есть на примете рецептик, который преобразит огурцы-переростки в пищу богов.

Самый простой из таких рецептов — маринованные дольки с луком. На 2 крупных огурца уйдёт 1 средняя луковица, 10-15 горошин душистого перца. Банки стерилизуют. Огурцы держат час в холодной воде, затем нарезают на кружочки толщиной 7-10 мм, лук режут полукольцами. На дно банки кладут перец, потом примерно до половины объема банки — огурцы, на них — слой лука и снова огурцы. 

Банки заливают кипятком и дают постоять под крышками минут 10. А пока готовят маринад. На литр воды надо взять 1 столовую ложку соли, 2 — сахара и 75 мл 9% уксуса, вскипятить. Воду из банок можно слить в раковину, а вместо неё налить маринад. Далее банки основательно закрывают крышками, переворачивают и ждут, пока они остынут.

Такая консервация отлично хранится в прохладном и тёмном месте без холодильника. 

 Фото: Freepik

Читайте также

На популярных летних ж/д направлениях пассажирам добавят удобства и комфорта
На популярных летних ж/д направлениях пассажирам добавят удобства и комфорта И дело не только в увеличении количества рейсов.
19.03.2025
Старейшая примета погоды на 18 марта — к быстрому наступлению жаркого лета
Старейшая примета погоды на 18 марта — к быстрому наступлению жаркого лета Просто обратите внимание на поведение этих птиц.
17.03.2025
Изнуряющее лето пообещали жителям Подмосковья в 2025 году
Изнуряющее лето пообещали жителям Подмосковья в 2025 году Синоптики дали предварительный прогноз.
15.03.2025
Весна несёт очередное подорожание на продовольственном рынке
Весна несёт очередное подорожание на продовольственном рынке Вместе с теплом «оттают» и цены на ряд позиций.
14.03.2025
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным Минимальный набор постных продуктов — и результат, как в кафе.
14.03.2025
Огородники назвали самые вкусные сорта и гибриды томатов
Огородники назвали самые вкусные сорта и гибриды томатов Их можно есть даже без соли — вкус фантастический.
06.03.2025
В Минтрансе Подмосковья дали однозначный ответ, пора ли менять резину на летнюю
В Минтрансе Подмосковья дали однозначный ответ, пора ли менять резину на летнюю Снежный покров в регионе сошел, и автомобилисты планируют переобуться.
06.03.2025
Туроператоры сделали прогноз, состоится ли летний сезон в Анапе
Туроператоры сделали прогноз, состоится ли летний сезон в Анапе Что происходит на пляжах от Благовещенской до Сукко?
05.03.2025
Этот летний месяц в 2025 в Подмосковье станет аномально жарким
Этот летний месяц в 2025 в Подмосковье станет аномально жарким До и после него будет держаться комфортная температура.
04.03.2025
На популярном маркетплейсе продавали потенциально опасные консервы
На популярном маркетплейсе продавали потенциально опасные консервы Роспотребнадзор предостерёг от их употребления.
02.03.2025
Блинное кружево: простой рецепт эстетической вкусноты
Блинное кружево: простой рецепт эстетической вкусноты Мастера кулинарии открывают свои секреты.
01.03.2025
Яркое солнце 26 февраля — не самая радостная примета на будущее лето
Яркое солнце 26 февраля — не самая радостная примета на будущее лето Что означает сухая и ясная погода на Мартынов день?
26.02.2025
Эта чудо-таблетка за копейки вызовет мощное прорастание даже старых семян
Эта чудо-таблетка за копейки вызовет мощное прорастание даже старых семян Опытные огородники не променяют её на магазинные варианты.
25.02.2025
Удивительные пшённые блинчики к масленичному столу. И не только
Удивительные пшённые блинчики к масленичному столу. И не только Такое угощение станет хитом праздничной недели.
24.02.2025
Стало известно, стоит ли ждать снижения цен на отели Анапы к купальному сезону
Стало известно, стоит ли ждать снижения цен на отели Анапы к купальному сезону Есть 2 фактора, которые повлияют на окончательное решение.
22.02.2025
Домашний огородник: эти 4 овоща можно вырастить весной в квартире
Домашний огородник: эти 4 овоща можно вырастить весной в квартире Чтобы получить урожай, вам даже не потребуется участок.
21.02.2025
Этот овощ необходимо посеять на рассаду строго до конца февраля
Этот овощ необходимо посеять на рассаду строго до конца февраля Не только перцы и баклажаны нуждаются в раннем посеве.
20.02.2025
Что происходит с ценами на российских черноморских курортах на лето
Что происходит с ценами на российских черноморских курортах на лето Собственники квартир у моря отреагировали на ситуацию с мазутом в Анапе.
19.02.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что бы вы планируете изменить в своей жизни в наступившем году?
Поменять работу на более высокооплачиваемую и перспективную
70
Заключить брак
23
Родить ребенка
21
Изменить привычки, улучшить здоровье и внешний вид
225
Переехать
49
Ничего не хочу менять
237
Использовать полную версию