реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая

На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая

24.12.2024 в 19:00 21850
На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая

Проще и вкуснее привычного винегрета.

Любая хозяйка, готовясь к Новому году и составляя праздничное меню, в первую очередь смотрит на простоту приготовления блюд. Ну кому захочется тратить часы на кухне и выбиваться из сил, чтобы к полуночи чувствовать себя как выжатый лимон? 

Тогда необычный салат из свёклы — то, что надо! Это своего рода новое прочтение сразу двух популярных салатов — винегрета и натёртой свёклы с чесноком. Но готовится в разы быстрее первого и ярче второго по вкусу.

В глубокую миску две отваренные свёклы измельчить на тёрке для корейской моркови. Если такого приспособления нет, можно воспользоваться овощечисткой — получается прекрасная тонкая соломка.

Две головки (не очень крупные) лука разрезать пополам, потом ещё пополам, измельчить и обжарить до золотистой корочки в очень небольшом количестве растительного масла. В процессе жарки добавить сахар и чёрный молотый перец (по 0,5 ч.л.).

Пока лук остывает, три небольших маринованных (не солёных) огурчика нарезать тонкой соломкой. Соединить со свёклой.

Туда же измельчить полпучка петрушки, добавить остывший лук, натёртый чеснок (зубчик), майонез (2 ст.л.) и всё как следует перемешать.

Перед подачей можно украсить веточкой петрушки.

Фото: Freepik

Читайте также

Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным Минимальный набор постных продуктов — и результат, как в кафе.
14.03.2025
Блинное кружево: простой рецепт эстетической вкусноты
Блинное кружево: простой рецепт эстетической вкусноты Мастера кулинарии открывают свои секреты.
01.03.2025
Удивительные пшённые блинчики к масленичному столу. И не только
Удивительные пшённые блинчики к масленичному столу. И не только Такое угощение станет хитом праздничной недели.
24.02.2025
Удивите родных на Масленицу крабово-блинным тортиком
Удивите родных на Масленицу крабово-блинным тортиком Рецепт прост, а результат выше ожиданий.
18.02.2025
Воздушный омлет из СССР всего из двух компонентов
Воздушный омлет из СССР всего из двух компонентов Вкус детства без сложностей и затрат.
18.02.2025
Блины с этим бомбическим соусом станут вашим коронным блюдом
Блины с этим бомбическим соусом станут вашим коронным блюдом Домашние будут просить их весь год.
11.02.2025
Забудете про фастфуд: такую закуску из лука сметут со стола вмиг
Забудете про фастфуд: такую закуску из лука сметут со стола вмиг Простое решение для семейного перекуса.
02.02.2025
Пальчики оближешь: добавьте это при варке картофеля, и он поразит вкусом
Пальчики оближешь: добавьте это при варке картофеля, и он поразит вкусом Всего два компонента, и кулинарный шедевр гарантирован.
28.01.2025
Что стало с ценами на красную икру после Нового года?
Что стало с ценами на красную икру после Нового года? Показатели конца прошлого и начала нынешнего года разительно отличаются.
23.01.2025
Когда в 2025 году настанет Новый год по китайскому календарю
Когда в 2025 году настанет Новый год по китайскому календарю В эту ночь Змея полноценно вступит в свои права.
21.01.2025
Этот сочный салат с крабовыми палочками станет любимейшим
Этот сочный салат с крабовыми палочками станет любимейшим А главное — готовится он за 15 минут.
16.01.2025
Ёлка года из  подмосковного города удивила россиян
Ёлка года из подмосковного города удивила россиян Победителями всероссийского конкурса стали три дерева из разных регионов.
14.01.2025
Нежнее «Мимозы» вы не пробовали — по этому рецепту салат просто тает во рту
Нежнее «Мимозы» вы не пробовали — по этому рецепту салат просто тает во рту Нужно всего лишь поменять картофель на этот ингредиент.
13.01.2025
Когда в Москве разберут новогодние украшения
Когда в Москве разберут новогодние украшения Погулять и пофотографироваться ещё можно, но уже не везде.
11.01.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что бы вы планируете изменить в своей жизни в наступившем году?
Поменять работу на более высокооплачиваемую и перспективную
65
Заключить брак
23
Родить ребенка
21
Изменить привычки, улучшить здоровье и внешний вид
204
Переехать
49
Ничего не хочу менять
225
Использовать полную версию